recette publiée par Oumsara le 24 mai 2009
Ingrédients
250g poudre d'amande
1 blanc d'oeuf
100 g sucre glacé
2 c à s d'eau de fleur d'oranger
1 c à café raser de levure chimique
60 g de beurre non fondu
une pincée de gomme arabique
Quelques cerises confites
Un peu d'amandes légèrement hachées
Cuisson
Four à 180°c
Temps de cuisson
15 à 40 mn
Préparation
Huiler légèrement les mains
Former une boule en insérrant une cerise confite au milieu
Fermer la boule et rouler-la dans les amandes légèrement hachées
Placer sur une plaque couverte de papier sulfurisé en espaçant les boules
Faire cuire à 180°c pendant 15 a 20 min, surveiller la cuisson
Servir avec un bon thé marocain
Voir la recette dans le blog ma cuisine marocaine et d'ailleurs
Publié par
